往往会被做成猪皮冻，冰冰凉凉，入口即化，蘸上酱汁，使本就平淡的猪皮冻增加了更多的味道。在一桌子大鱼大肉面前，猪皮冻成了餐桌上的宠儿，引得众人争相品尝。